（2024/3/27）第1325回マーケティング創造研究会【光岡 祐子 氏】

テーマ	CMS シズルワードの現在「おいしいを感じる言葉」調査報告
講師	株式会社 B・M・FT リサーチ・ディレクター 光岡 祐子 氏
日時	2024年3月27日(水) 15：00～17：00＋放課後座談会
参加費用	ＣＭＳメンバー（自由参加料）：お申込時に金額提示 ＣＭＳメンバー（固定参加料）：チケット制 一　 般　:1名様15,000円（税別）※請求書到着後、銀行振込みをお願いします。 ★お申込みのキャンセルは、2024年2月24日（月）23時59分まで HPの「参加取り消し」またはメールで承ります。
場所	会場＋オンラインLive配信ハイブリッド開催 会場：東京都中央区（人形町駅付近）予定 オンラインツール：Microsoft teams予定　(参加決定された方にお知らせいたします)
動画配信について	講師の都合により、動画を配信しない場合があります。 Liveでご視聴くださいますようお願い申し上げます。

■概要
おいしいモノを食べた時、そのおいしさをどう知覚し、どういう言葉にしているのか。
おいしさを表現する言葉として、どのような言葉が使われているのか。
BMFTでは、「うま味がある」「もちもち」「贅沢な」など、
「おいしそう」「食べ たい」という欲求を喚起したり、
「おいしい」記憶を表現する言葉を“シズルワード”と呼び、
2003年から継続して調査、分析を行っている。
コロナ禍を経て、食のスタイルや価値が大きく変わってきている今、
おいしさの感覚、おいしいを感じる言葉はどこに向かっていくのか。
最新の調査結果をもとに、シズルワードの今後の動きを考える。

■ポイント
・シズルワードとは
・シズルワードの4分野 〈味覚系〉〈食感系〉 〈情報系〉〈感情系〉
・シズルワードの現在
・シズルワードの変化と動向

< 光岡 祐子 講師のプロフィール >

株式会社 B・M・FT リサーチ・ディレクター
2000年より、マーケティングリサーチャーとして(株)B・M・FTで現職に従事。
食品・飲料を中心に、定量調査の企画設計や分析、集計・多変量解析などを担当している。
B・M・FT出版部の書籍「sizzle word 2018 シズルワードの現在～「おいしいを感じる言葉」調査報告 2018改訂」など、
シズルワード関連書籍の制作・編集にも携わる。